Name: Frango light
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de peito de frango (cortado em cubos); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de gergelim; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light); 1 cebola (cortada em gomos); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados); 1 pimentão vermelho (cortado em cubos grandes); 1/2 abacaxi (em fatias); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) (shoyu); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de erva-doce (em tiras); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de peito de frango (cortado em cubos)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (light)
1 cebola (cortada em gomos)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados)
1 pimentão vermelho (cortado em cubos grandes)
1/2 abacaxi (em fatias)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) (shoyu)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de erva-doce (em tiras)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo com a margarina light e refogue a cebola e o frango.

Deixe dourar bem.

Junte o gengibre e acrescente os cogumelos e o pimentão.

Cozinhe até ficarem macios e adicione o abacaxi.

Mexa e cozinhe até o abacaxi ficar dourado.

Regue com o molho de soja e ponha a erva-doce.

Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais 5 minutos e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo com a margarina light e refogue a cebola e o frango
Deixe dourar bem
Junte o gengibre e acrescente os cogumelos e o pimentão
Cozinhe até ficarem macios e adicione o abacaxi
Mexa e cozinhe até o abacaxi ficar dourado
Regue com o molho de soja e ponha a erva-doce
Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais 5 minutos e sirva imediatamente