Name: Frango ensopado com pinhão
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de sobrecoxa (de frango); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 4 dente | dentes de alho (amassados); 1 cebola (picada); 4 tomate (picados sem pele e sem sementes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de pinhão (cozido cortado em rodelas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (cortada em rodelas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango ensopado com pinhão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Frango ensopado com pinhão — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de sobrecoxa (de frango)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
4 dente | dentes de alho (amassados)
1 cebola (picada)
4 tomate (picados sem pele e sem sementes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de pinhão (cozido cortado em rodelas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (cortada em rodelas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta.

Aqueça o óleo em uma panela e junte o alho e a cebola.

Frite até começar a dourar.

Acrescente o frango e refogue-o até ficar bem dourado.

Adicione o tomate, a água quente e cozinhe no fogo baixo (160 ºC), mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia.

Junte o pinhão, a salsinha e a cebolinha e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta
Aqueça o óleo em uma panela e junte o alho e a cebola
Frite até começar a dourar
Acrescente o frango e refogue-o até ficar bem dourado
Adicione o tomate, a água quente e cozinhe no fogo baixo (160 ºC), mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia
Junte o pinhão, a salsinha e a cebolinha e sirva imediatamente