Name: Frango da fazenda
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 coxa e sobrecoxa (cortadas em pedaços pequenos); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (com ou sem pimenta); 3 alho (amassados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru); 3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 copo | copos de requeijão (cremoso); cheiro-verde (picado a gosto para polvilhar)

Frango da fazenda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 coxa e sobrecoxa (cortadas em pedaços pequenos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (com ou sem pimenta)
3 alho (amassados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru)
3 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 copo | copos de requeijão (cremoso)
cheiro-verde (picado a gosto para polvilhar)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o limão, o sal, a páprica e o alho.

Tampe e gele por 2 horas.

Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o frango escorrido do tempero, virando.

Junte o arroz e a água, tampe e leve ao fogo.

Quando chiar, reduza a chama e cozinhe por 5 minutos.

Deixe sair a pressão e abra a panela.

Misture o leite e o requeijão.

Transfira para a travessa e polvilhe o cheiro-verde ao servir.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o limão, o sal, a páprica e o alho
Tampe e gele por 2 horas
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o frango escorrido do tempero, virando
Junte o arroz e a água, tampe e leve ao fogo
Quando chiar, reduza a chama e cozinhe por 5 minutos
Deixe sair a pressão e abra a panela
Misture o leite e o requeijão
Transfira para a travessa e polvilhe o cheiro-verde ao servir