Name: Frango crocante
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 2 copo | copos de iogurte; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; sal (a gosto); 6 filé | filés de peito de frango (grandes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim; pimenta-do-reino (a gosto)

Frango crocante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
2 copo | copos de iogurte
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
sal (a gosto)
6 filé | filés de peito de frango (grandes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture 4 colheres (sopa) de suco de limão, o iogurte e a mostarda.

Tempere com sal e pimenta.

Acrescente o frango e deixe descansar por 30 minutos.

Escorra os peitos de frango e tempere com o suco de limão restante.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga e doure o frango.

Aqueça o forno a 200 ºC.

Disponha os filés em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e polvilhe com metade do gergelim.

Leve ao forno por 5 minutos.

Vire os filés e polvilhe o outro lado com o gergelim restante.

Leve novamente ao forno por mais 5 minutos e sirva.

Modo de Preparo

Misture 4 colheres (sopa) de suco de limão, o iogurte e a mostarda
Tempere com sal e pimenta
Acrescente o frango e deixe descansar por 30 minutos
Escorra os peitos de frango e tempere com o suco de limão restante
Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga e doure o frango
Aqueça o forno a 200 ºC
Disponha os filés em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e polvilhe com metade do gergelim
Leve ao forno por 5 minutos
Vire os filés e polvilhe o outro lado com o gergelim restante
Leve novamente ao forno por mais 5 minutos e sirva