Name: Frango cremoso com pêssego
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 dente | dentes de alho; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola; 1 peito de frango; 1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica; 1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre; sal (a gosto); 1/2 tablete | tabletes de caldo de frango; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; pimenta-do-reino (a gosto); 1/4 lata | latas de pêssego em calda (em fatias)

Frango cremoso com pêssego

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 dente | dentes de alho
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola
1 peito de frango
1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica
1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre
sal (a gosto)
1/2 tablete | tabletes de caldo de frango
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
pimenta-do-reino (a gosto)
1/4 lata | latas de pêssego em calda (em fatias)

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Modo de Preparo

Pique o alho.

Ponha, num refratário médio com tampa, o azeite, a cebola picada e o alho e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.

Misture.

Retire a pele e os ossos do frango.

Corte a carne em filés finos e tempere-a com a páprica, o gengibre ralado, o sal, a pimenta e junte aos temperos refogados.

Numa tigela, dissolva o tablete de caldo de galinha em 1 xícara (chá) de água fervente e misture à farinha de trigo.

Acrescente o leite de coco e despeje sobre os filés de frango.

Tampe e leve ao micro-ondas na mesma potência por 11 minutos ou até a carne ficar macia e o caldo cremoso.

Sirva a carne com fatias de pêssego.

Modo de Preparo

Pique o alho
Ponha, num refratário médio com tampa, o azeite, a cebola picada e o alho e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos
Misture
Retire a pele e os ossos do frango
Corte a carne em filés finos e tempere-a com a páprica, o gengibre ralado, o sal, a pimenta e junte aos temperos refogados
Numa tigela, dissolva o tablete de caldo de galinha em 1 xícara (chá) de água fervente e misture à farinha de trigo
Acrescente o leite de coco e despeje sobre os filés de frango
Tampe e leve ao micro-ondas na mesma potência por 11 minutos ou até a carne ficar macia e o caldo cremoso
Sirva a carne com fatias de pêssego