Name: Frango com vinho no micro-ondas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de frango (em pedaços); 100 grama | gramas de Bacon (cortado em cubinhos); 2 cenoura (cortadas em cubinhos); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de champignon (cortados em quatro); 1 cebola (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de extrato de tomate; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto; 1 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (moída a gosto)

Frango com vinho no micro-ondas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango com vinho no micro-ondas — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de frango (em pedaços)
100 grama | gramas de Bacon (cortado em cubinhos)
2 cenoura (cortadas em cubinhos)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de champignon (cortados em quatro)
1 cebola (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de extrato de tomate
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto
1 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (gelada picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (moída a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque o bacon em uma forma refratária e cubra com papel-toalha.

Cozinhe em potência alta por 4 minutos.

Mexa duas vezes durante esse tempo.

Retire do forno e com uma colher tire o excesso de gordura do refratário.

Junte a cenoura e o cogumelo.

Devolva ao micro-ondas, coberto com filme plástico e na potência alta, e cozinhe por mais 3 minutos.

Mexa uma vez na metade do cozimento.

Coloque na forma os pedaços de frango temperados com o sal, um ao lado do outro, sobre o bacon e os legumes.

Junte a cebola, o extrato de tomate, o vinho e tomilho.

Cubra e cozinhe em potência alta de 15 a 20 minutos, trocando os pedaços de lugar na metade do tempo de cozimento.

Transfira o frango para uma travessa aquecida.

Cubra e reserve.

Adicione ao molho a pimenta e a manteiga e bata vigorosamente.

Regue o frango com o molho e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Coloque o bacon em uma forma refratária e cubra com papel-toalha
Cozinhe em potência alta por 4 minutos
Mexa duas vezes durante esse tempo
Retire do forno e com uma colher tire o excesso de gordura do refratário
Junte a cenoura e o cogumelo
Devolva ao micro-ondas, coberto com filme plástico e na potência alta, e cozinhe por mais 3 minutos
Mexa uma vez na metade do cozimento
Coloque na forma os pedaços de frango temperados com o sal, um ao lado do outro, sobre o bacon e os legumes
Junte a cebola, o extrato de tomate, o vinho e tomilho
Cubra e cozinhe em potência alta de 15 a 20 minutos, trocando os pedaços de lugar na metade do tempo de cozimento
Transfira o frango para uma travessa aquecida
Cubra e reserve
Adicione ao molho a pimenta e a manteiga e bata vigorosamente
Regue o frango com o molho e sirva em seguida