Name: Frango com presunto
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg | kgs de frango (cortado nas juntas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 2 dente | dentes de alho (amassados); 1 copo | copos de vinho tinto; 150 grama | gramas de presunto (picado); 1 copo | copos de caldo de carne; 12 cebola (pequenas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com presunto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1,5 kg | kgs de frango (cortado nas juntas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
2 dente | dentes de alho (amassados)
1 copo | copos de vinho tinto
150 grama | gramas de presunto (picado)
1 copo | copos de caldo de carne
12 cebola (pequenas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Coloque o frango em uma panela, de preferência de barro, e acrescente a manteiga, a mostarda, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho e o presunto.

Tampe e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por cerca de 1 hora.

Durante esse tempo, abra a panela de vez em quando e regue com um pouco de caldo de carne aquecido.

Adicione as cebolinhas e, se for necessário, acrescente um pouco de água quente.

Cozinhe por mais 10 minutos.

Sirva quente.