Name: Frango com presunto
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg | kgs de frango (cortado nas juntas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 2 dente | dentes de alho (amassados); 1 copo | copos de vinho tinto; 150 grama | gramas de presunto (picado); 1 copo | copos de caldo de carne; 12 cebola (pequenas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com presunto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1,5 kg | kgs de frango (cortado nas juntas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
2 dente | dentes de alho (amassados)
1 copo | copos de vinho tinto
150 grama | gramas de presunto (picado)
1 copo | copos de caldo de carne
12 cebola (pequenas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque o frango em uma panela, de preferência de barro, e acrescente a manteiga, a mostarda, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho e o presunto.

Tampe e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por cerca de 1 hora.

Durante esse tempo, abra a panela de vez em quando e regue com um pouco de caldo de carne aquecido.

Adicione as cebolinhas e, se for necessário, acrescente um pouco de água quente.

Cozinhe por mais 10 minutos.

Sirva quente.

Modo de Preparo

Coloque o frango em uma panela, de preferência de barro, e acrescente a manteiga, a mostarda, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o vinho e o presunto
Tampe e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por cerca de 1 hora
Durante esse tempo, abra a panela de vez em quando e regue com um pouco de caldo de carne aquecido
Adicione as cebolinhas e, se for necessário, acrescente um pouco de água quente
Cozinhe por mais 10 minutos
Sirva quente