Frango com molho de maçã

Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda.

Deixe descansar por 10 minutos.

Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Frite os filés dos dois lados até dourarem.

Pique a cebola e o salsão e, na mesma frigideira, refogue-os no azeite até ficarem macios.

Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até a maçã ficar macia.

Acrescente os filés e deixe cozinhar até aquecer.

Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida.