Modo de Preparo

• Coloque uma grelha sobre fogo alto e deixe esquentar

• Leve ao fogo alto, numa frigideira média, a manteiga e a cebola

• Frite por 1 minuto, mexendo de vez em quando

• Acrescente a geleia, a mostarda, a pimenta e o sal

• Misture bem

• Adicione o vinho e deixe ferver

• Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até o molho ficar bem encorpado

• Reserve

• Tempere o frango com sal e unte com o azeite

• Coloque na grelha bem quente e mantenha o fogo alto

• Deixe dourar dos dois lados

• Sirva com molho e batata assada