Name: Frango com molho cremoso de coco
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Indiana
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola (pequena picada); 3 dente | dentes de alho (amassados); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho (de tomate); sal (a gosto); 500 grama | gramas de peito de frango (cortado em tiras finas); 1 garrafa | garrafas de leite de coco (200 ml)

Frango com molho cremoso de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 cebola (pequena picada)
3 dente | dentes de alho (amassados)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho (de tomate)
sal (a gosto)
500 grama | gramas de peito de frango (cortado em tiras finas)
1 garrafa | garrafas de leite de coco (200 ml)

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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.

Junte o alho e o gengibre, refogue por mais 2 minutos e adicione a cebolinha verde e o molho de tomate.

Tempere com sal e deixe ferver.

Acrescente o frango, mexa e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até que a carne esteja macia.

Adicione o leite de coco e aqueça apenas até levantar fervura.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar
Junte o alho e o gengibre, refogue por mais 2 minutos e adicione a cebolinha verde e o molho de tomate
Tempere com sal e deixe ferver
Acrescente o frango, mexa e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até que a carne esteja macia
Adicione o leite de coco e aqueça apenas até levantar fervura
Sirva imediatamente