Name: Frango com creme de milho
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de peito de frango (grande cortado em tirinhas); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de colorau (ou colorífico); 2 dente | dentes de alho (amassados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de milho; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de milho verde (em conserva, escorrida); 1 envelope | envelopes de creme (de milho); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 unidade | unidades de cebola (média picada); 1 copo | copos de requeijão (cremoso); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com creme de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (6 votes)

Frango com creme de milho — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de peito de frango (grande cortado em tirinhas)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de colorau (ou colorífico)
2 dente | dentes de alho (amassados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de milho
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de milho verde (em conserva, escorrida)
1 envelope | envelopes de creme (de milho)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 unidade | unidades de cebola (média picada)
1 copo | copos de requeijão (cremoso)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda.

Deixe tomar gosto por 1 hora, coberto na geladeira.

Aqueça o óleo e doure as tirinhas de frango, mexendo de vez em quando.

Quando dourar, retire do fogo, mas mantenha aquecido.

No liquidificador, bata o leite com o milho e a sopa.

Aqueça a margarina e doure levemente a cebola.

Adicione o creme batido e mexa até engrossar.

Em um refratário, coloque o frango e cubra com colheradas do requeijão.

Por cima, espalhe o creme de milho e polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 15 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda
Deixe tomar gosto por 1 hora, coberto na geladeira
Aqueça o óleo e doure as tirinhas de frango, mexendo de vez em quando
Quando dourar, retire do fogo, mas mantenha aquecido
No liquidificador, bata o leite com o milho e a sopa
Aqueça a margarina e doure levemente a cebola
Adicione o creme batido e mexa até engrossar
Em um refratário, coloque o frango e cubra com colheradas do requeijão
Por cima, espalhe o creme de milho e polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 15 minutos ou até dourar
Sirva em seguida