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Frango com cebolas caramelizadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Frango com cebolas caramelizadas — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 peito de frango (cortados ao meio)
200 grama | gramas de cebola (branca pequena)
2 dente | dentes de alho (amassados)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de maçã)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

Em uma frigideira de 30 cm, aqueça o azeite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).

Adicione o frango e cozinhe até que um dos lados esteja dourado.

Vire e doure o outro lado.

Transfira o frango para um prato.

Adicione a cebola e o alho à panela e diminua o fogo.

Deixe por 20 minutos ou até que a cebola fique macia e marrom.

Adicione o restante dos ingredientes, menos a baunilha.

Cozinhe até se evaporar.

Volte o frango à panela e acrescente a baunilha.

Deixe por alguns minutos, tomando cuidado para que o frango não fique seco.

Modo de Preparo

Em uma frigideira de 30 cm, aqueça o azeite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
Adicione o frango e cozinhe até que um dos lados esteja dourado
Vire e doure o outro lado
Transfira o frango para um prato
Adicione a cebola e o alho à panela e diminua o fogo
Deixe por 20 minutos ou até que a cebola fique macia e marrom
Adicione o restante dos ingredientes, menos a baunilha
Cozinhe até se evaporar
Volte o frango à panela e acrescente a baunilha
Deixe por alguns minutos, tomando cuidado para que o frango não fique seco

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Frango e Ave

Categoria Frango e Ave

Culinária Oriente Médio

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