RECEITAS

Ingredientes
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ameixa seca (preta | pretas sem caroço)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho inglês
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
- 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
- 1,4 kg | kgs de sobrecoxa e peito (de frango)
- 3 dente | dentes de alho (amassados)
Modo de Preparo
Corte o peito de frango ao meio.
Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo com 25 cm de diâmetro e misture.
Cubra com tampa própria ou com filme plástico, deixando uma pequena abertura.
Leve ao micro-ondas e cozinhe, em potência alta, mexendo de vez em quando, por 1h10.
Retire do micro-ondas, deixe descansar por 5 minutos e sirva a seguir.