Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• Em uma assadeira, coloque o frango temperado com sal e pimenta, os dentes de alho inteiros, as raspas de limão e o vinho branco

• Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora

• Retire o papel e deixe dourar por mais 30 minutos

• Se necessário, acrescente mais vinho

• Retire do forno e transfira para uma travessa

• Regue com o azeite e salpique as tiras de gengibre