Modo de Preparo

• Tempere o frango com o sal e a pimenta

• Reserve

• Coloque no liquidificador o agrião com o gengibre e bata até obter uma pasta

• Espalhe metade dessa mistura nos pedaços de frango e cozinhe no vapor por 25 minutos

• Cozinhe o salsão, a cenoura e a vagem em água fervente salgada, até ficarem macios, porém firmes

• Reserve

• Cozinhe a cebola no vinho, junte o creme de leite, cozinhe até o líquido ficar pela metade e acrescente o resto da pasta de agrião

• Retire do fogo, adicione a manteiga e bata até formar um molho

• Sirva os pedaços de frango regados com o molho e decorados com os legumes