Name: Frango com Abacaxi
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 6 sobrecoxa (desossada e cortadas em cubos grandes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 3 dente | dentes de alho (amassados); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco); sal (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média picada); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abacaxi (picado); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango com Abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

6 sobrecoxa (desossada e cortadas em cubos grandes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
3 dente | dentes de alho (amassados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
sal (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abacaxi (picado)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Calorias: 212 por porção
Categoria: Frango
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

· 500 g de filé de frango cortado
· 8 fatias finas de abacaxi
· 4 colheres (sopa) de mostarda
· 2 dentes de alho amassados
· 1 cebola ralada
· Colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Corte o filé de frango em pedaços grossos. Despeje em uma vasilha e misture com o restante dos ingredientes, menos o abacaxi. Deixe no tempero por 10 minutos. Grelhe os pedaços de frango em um grill ou em uma frigideira antiaderente. Corte o abacaxi em fatias finas e asse também. Sirva com o frango.

Dica:
Legumes, como cenoura, ficam ótimos feitos assim.