Name: Frango assado com molho de ervas
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango (desossado); 1/2 limão; sal (a gosto); 200 grama | gramas de presunto (cozido bem picado); 100 grama | gramas de queijo provolone (ralado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 15 alcaparra (picadas); 100 azeite de oliva; pimenta-do-reino (a gosto)

Frango assado com molho de ervas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 frango (desossado)
1/2 limão
sal (a gosto)
200 grama | gramas de presunto (cozido bem picado)
100 grama | gramas de queijo provolone (ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
15 alcaparra (picadas)
100 azeite de oliva
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C.

Tempere o frango com o limão, sal e pimenta.

Em um recipiente, misture o presunto, o provolone e a salsa.

Distribua o recheio sobre o frango, enrole como um rocambole e amarre com barbante.

Besunte a carne com a margarina e transfira para uma assadeira.

Cubra com papel-alumínio e leve para assar no forno por 35 minutos.

Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Prepare o molho: misture a salsa, a alcaparra e o azeite.

Fatie o frango e sirva com o molho.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C
Tempere o frango com o limão, sal e pimenta
Em um recipiente, misture o presunto, o provolone e a salsa
Distribua o recheio sobre o frango, enrole como um rocambole e amarre com barbante
Besunte a carne com a margarina e transfira para uma assadeira
Cubra com papel-alumínio e leve para assar no forno por 35 minutos
Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 25 minutos ou até dourar
Prepare o molho: misture a salsa, a alcaparra e o azeite
Fatie o frango e sirva com o molho