Modo de Preparo

• Tempere o frango com o alho, o vinho branco, o molho inglês, sal e a pimenta e deixe-o de molho por 1 hora

• Com um barbante, amarre a extremidade das coxas

• Besunte o frango com a manteiga e coloque-o num refratário

• Leve ao forno e asse até dourar

• Regue a ave por duas vezes com o próprio molho durante o cozimento e, na metade do tempo, vire-a para que asse por igual dos 2 lados

• Quando estiver pronto, tire o barbante e sirva com os legumes