Name: Frango aromatizado com alho
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1 kg | kgs de frango (em pedaços peito, coxa, sobrecoxa, asa); 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco; 3 cabeça | cabeças de alho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango aromatizado com alho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de frango (em pedaços peito, coxa, sobrecoxa, asa)
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
3 cabeça | cabeças de alho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, ponha o frango, junte o vinho e tempere com sal e pimenta.

Deixe marinar por, no mínimo, 1 hora.

Aqueça o forno a 200 ºC.

Escorra e reserve a marinada.

Ponha o frango em um refratário untado com um pouco de margarina.

Sobre o frango, espalhe os dentes de alho com casca e a margarina.

Cubra com papel-alumínio, leve ao forno para assar por 20 minutos, regando de vez em quando com a marinada.

Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Se necessário, continue regando com o molho que se formou no refratário.

Retire do forno e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em um recipiente, ponha o frango, junte o vinho e tempere com sal e pimenta
Deixe marinar por, no mínimo, 1 hora
Aqueça o forno a 200 ºC
Escorra e reserve a marinada
Ponha o frango em um refratário untado com um pouco de margarina
Sobre o frango, espalhe os dentes de alho com casca e a margarina
Cubra com papel-alumínio, leve ao forno para assar por 20 minutos, regando de vez em quando com a marinada
Retire o papel-alumínio e deixe dourar
Se necessário, continue regando com o molho que se formou no refratário
Retire do forno e sirva em seguida