Name: Frango ao leite
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 frango (médios cortados nas juntas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (amassados); 1 folha | folhas de louro; 4 litro | litros de leite (quente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (café) | colheres (café) de curry (ou caril); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango ao leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 frango (médios cortados nas juntas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (amassados)
1 folha | folhas de louro
4 litro | litros de leite (quente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (café) | colheres (café) de curry (ou caril)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta.

Aqueça o azeite e frite os pedaços aos poucos até dourarem bem.

Junte a cebola, o alho e o louro.

Refogue-os e adicione 1 xícara (chá) de leite.

Cozinhe em fogo baixo e adicione o leite restante aos poucos para formar um caldo com aparência de talhado e a carne ficar macia.

Corrija o sal, junte o curry e mexa.

Polvilhe com salsinha e cebolinha e sirva.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta
Aqueça o azeite e frite os pedaços aos poucos até dourarem bem
Junte a cebola, o alho e o louro
Refogue-os e adicione 1 xícara (chá) de leite
Cozinhe em fogo baixo e adicione o leite restante aos poucos para formar um caldo com aparência de talhado e a carne ficar macia
Corrija o sal, junte o curry e mexa
Polvilhe com salsinha e cebolinha e sirva