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Frango ao leite
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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2 frango médios cortados nas juntas
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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1 folha de louro
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4 litros de leite quente
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1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (café) de curry (ou caril)
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1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com o sal e a pimenta.
Aqueça o azeite e frite os pedaços aos poucos até dourarem bem.
Junte a cebola, o alho e o louro.
Refogue-os e adicione 1 xícara (chá) de leite.
Cozinhe em fogo baixo e adicione o leite restante aos poucos para formar um caldo com aparência de talhado e a carne ficar macia.
Corrija o sal, junte o curry e mexa.
Polvilhe com salsinha e cebolinha e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Francesa
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