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Frango ao curry

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Frango ao curry — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de peito de frango (em tiras)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere as tiras de frango com o sal.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure rapidamente o frango.

Acrescente a pimenta, o alho e o gengibre.

Refogue durante 2 minutos e adicione o curry.

Misture bem, junte o leite de coco e o caldo.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a salsa. Sirva.

Modo de Preparo

Tempere as tiras de frango com o sal
Em uma panela, aqueça o óleo e doure rapidamente o frango
Acrescente a pimenta, o alho e o gengibre
Refogue durante 2 minutos e adicione o curry
Misture bem, junte o leite de coco e o caldo
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
Desligue o fogo e acrescente a salsa
Sirva

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Frango e Ave

Categoria Frango e Ave

Culinária Italiana

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