Name: Frango acebolado no molho de vinho
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango (em pedaços); 1 limão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo; 6 cebola (grandes cortadas em rodelas finas); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de amido de milho; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango acebolado no molho de vinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.7/5 - (7 votes)

Frango acebolado no molho de vinho — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 frango (em pedaços)
1 limão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo
6 cebola (grandes cortadas em rodelas finas)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de amido de milho
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango.

Acrescente o açúcar, misture bem, e sem parar de mexer, cozinhe até o açúcar desmanchar.

Junte a cebola, continue mexendo até murchar totalmente.

Despeje o vinho e cozinhe em fogo brando até o frango ficar macio.

Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e cozinhe até o caldo engrossar levemente.

Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão
Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango
Acrescente o açúcar, misture bem, e sem parar de mexer, cozinhe até o açúcar desmanchar
Junte a cebola, continue mexendo até murchar totalmente
Despeje o vinho e cozinhe em fogo brando até o frango ficar macio
Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e cozinhe até o caldo engrossar levemente
Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida