Name: Forminha de tâmaras
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 kg | kgs de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 500 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente); 1/4 xícara | xícaras de Água; 1/2 kg | kgs de tâmara (sem caroço moídas); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)

Forminha de tâmaras

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
500 grama | gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
1/4 xícara | xícaras de Água
1/2 kg | kgs de tâmara (sem caroço moídas)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)

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Modo de Preparo

Coloque a farinha numa vasilha, junte o açúcar e a manteiga.

Esfarele bem e junte a água aos poucos até obter uma massa homogênea.

Faça rolos com a massa, corte pedaços pequenos e forme pequenos discos com as mãos. Reserve.

Amasse as tâmaras com a canela, fazendo pequenas bolinhas.

Recheie os discos e dê o formato arredondado.

Belisque a massa, fazendo desenhos.

Disponha os discos em uma assadeira levemente untada com manteiga e leve ao forno para assar em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva.

Modo de Preparo

Coloque a farinha numa vasilha, junte o açúcar e a manteiga
Esfarele bem e junte a água aos poucos até obter uma massa homogênea
Faça rolos com a massa, corte pedaços pequenos e forme pequenos discos com as mãos
Reserve
Amasse as tâmaras com a canela, fazendo pequenas bolinhas
Recheie os discos e dê o formato arredondado
Belisque a massa, fazendo desenhos
Disponha os discos em uma assadeira levemente untada com manteiga e leve ao forno para assar em temperatura média (170 °C a 190 °C)
Polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva