Name: Fondue de carne light
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 azeite de oliva (a gosto); alho (a gosto); 1 litro | litros de Água; 1 tablete | tabletes de caldo de carne; manjericão (a gosto); 1 kg | kgs de filé mignon; cebola (a gosto); sal (a gosto); ervas finas (a gosto); orégano (a gosto); cheiro-verde (a gosto); tomilho (a gosto); sálvia (a gosto); alecrim (a gosto)

Fondue de carne light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Fondue de carne light — Fondue de carne (Mario Piroli/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 azeite de oliva (a gosto)
alho (a gosto)
1 litro | litros de Água
1 tablete | tabletes de caldo de carne
manjericão (a gosto)
1 kg | kgs de filé mignon
cebola (a gosto)
sal (a gosto)
ervas finas (a gosto)
orégano (a gosto)
cheiro-verde (a gosto)
tomilho (a gosto)
sálvia (a gosto)
alecrim (a gosto)

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Modo de Preparo

Jogue um fio de azeite na panela de fondue.

Leve ao fogão e refogue o alho e a cebola com sal.

Em seguida, acrescente a água, o caldo de carne e as ervas, que darão sabor a esse caldo.

Prepare a carne cortando o filé em cubinhos pequenos e finos.

Disponha em uma vasilha rasa, cubra com um filme plástico até o momento de servir.

Acenda o réchaud do seu aparelho de fondue e coloque a panela sobre ele.

Modo de Preparo

Jogue um fio de azeite na panela de fondue
Leve ao fogão e refogue o alho e a cebola com sal
Em seguida, acrescente a água, o caldo de carne e as ervas, que darão sabor a esse caldo
Prepare a carne cortando o filé em cubinhos pequenos e finos
Disponha em uma vasilha rasa, cubra com um filme plástico até o momento de servir
Acenda o réchaud do seu aparelho de fondue e coloque a panela sobre ele