Modo de Preparo

• Bata a manteiga com o açúcar em uma batedeira até formar um creme fofo e liso

• Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo

• Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com 1 xícara (chá) de suco de laranja

• Misture bem e acrescente as raspas de laranja

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido

• Para a calda, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo (160 ºC) até o açúcar derreter completamente

• Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente

• Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido

• Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira