Modo de Preparo

• Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras sem retirar os talos

• Em uma panela média, frite o bacon no azeite, até que fique dourado e crocante

• Retire o bacon com uma escumadeira e reserve

• Na mesma panela, refogue a acelga rapidamente, sem deixar que fique murcha

• Transfira para uma travessa e misture delicadamente o bacon

• Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e sirva quente