Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue o frango em 1 colher (sopa) de óleo até dourar

• Lave bem as folhas de espinafre e pique-as

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o espinafre até secar a água que se formou

• Tempere com o sal e a pimenta

• Junte a ricota, o frango e misture bem

• Com o auxílio de um cortador, faça círculos de 10 cm com a massa folhada

• Sobre a metade dos círculos, distribua o recheio

• Umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte as beiradas com um garfo

• Pincele a gema de ovo, coloque-os em uma assadeira e leve para assar no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar