Name: Folhado de legumes grelhados e queijo
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de massa folhada; 1 abobrinha (em fatias no sentido longitudinal); 1 berinjela (em fatias no sentido longitudinal); 1 pimentão vermelho (em tiras); pimenta-do-reino (a gosto); azeite de oliva (o necessário para grelhar); manjericão (a gosto); 150 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa); 1 gema de ovo (batida para pincelar)

Folhado de legumes grelhados e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.5/5 - (2 votes)

Folhado de legumes grelhados e queijo — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de massa folhada
1 abobrinha (em fatias no sentido longitudinal)
1 berinjela (em fatias no sentido longitudinal)
1 pimentão vermelho (em tiras)
pimenta-do-reino (a gosto)
azeite de oliva (o necessário para grelhar)
manjericão (a gosto)
150 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa)
1 gema de ovo (batida para pincelar)

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Modo de Preparo

Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem.

Tempere os legumes com o sal e a pimenta.

Em uma frigideira anti aderente, aqueça aos poucos ao azeite e grelhe todos os legumes. Deixe esfriar.

Abra a massa com um rolo e distribua os legumes em camadas, espalhe as folhas de manjericão e cubra com a mussarela.

Enrole como um rocambole.

Coloque em uma assadeira e pincela e a gema.

Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Descongele a massa de acordo com as instruções da embalagem
Tempere os legumes com o sal e a pimenta
Em uma frigideira anti aderente, aqueça aos poucos ao azeite e grelhe todos os legumes
Deixe esfriar
Abra a massa com um rolo e distribua os legumes em camadas, espalhe as folhas de manjericão e cubra com a mussarela
Enrole como um rocambole
Coloque em uma assadeira e pincela e a gema
Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar