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Fogaça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
12
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 3 batata (sem casca)
  • sal (a gosto)
  • 1/2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de adoçante (em pó para forno e fogão)
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (desnatado)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
  • 500 grama | gramas de farinha de trigo
  • 2 tablete | tabletes de fermento biológico
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Modo de Preparo

Cozinhe a batata em água fervente com sal a gosto até ficar macia.

Escorra e amasse com um garfo.

Coloque o purê obtido no liquidificador e junte 1 colher (sopa) de sal, o adoçante, o ovo, o óleo vegetal, o leite e o queijo ralado.

Bata até ficar homogêneo e transfira para uma tigela.

Acrescente, aos poucos, a farinha e, em seguida, o fermento, até ficar uma massa com consistência ligeiramente mole.

Abra a massa e forre o fundo de um refratário untado com manteiga.

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Torta Salgada e Quiche
Culinária Árabe

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