Name: Flã de brigadeiro
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de chocolate meio amargo; 2 lata | latas de leite condensado; 4 gema de ovo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; granulado de chocolate (para decorar)

Flã de brigadeiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de chocolate meio amargo
2 lata | latas de leite condensado
4 gema de ovo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
granulado de chocolate (para decorar)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C.

Pique o chocolate e derreta em banho-maria.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas e a manteiga e bata bem.

Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate.

Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Retire do forno e cubra com chocolate granulado.

Sirva gelado.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 °C
Pique o chocolate e derreta em banho-maria
Retire do fogo e deixe esfriar
Transfira o chocolate frio para o liquidificador e junte o leite condensado, as gemas e a manteiga e bata bem
Unte refratários individuais e despeje o creme de chocolate
Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora
Retire do forno e cubra com chocolate granulado
Sirva gelado