Name: Flã de baunilha com manga
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 1/2 envelope | envelopes de gelatina incolor; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

Flã de baunilha com manga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 1/2 envelope | envelopes de gelatina incolor
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

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Modo de Preparo

Coloque a água em uma jarra refratária e polvilhe a gelatina.

Deixe hidratar por 2 minutos e dissolva em banho-maria.

Passe para uma tigela e junte o açúcar e a baunilha.

Misture bem até o açúcar dissolver.

Adicione 1 1/2 xícara (chá) do creme de leite.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira até começar a engrossar.

Bata o creme de leite restante na batedeira até o ponto de chantili e misture levemente com o creme gelado.

Passe para uma travessa de servir e leve à geladeira até ficar firme.

Modo de Preparo

Coloque a água em uma jarra refratária e polvilhe a gelatina
Deixe hidratar por 2 minutos e dissolva em banho-maria
Passe para uma tigela e junte o açúcar e a baunilha
Misture bem até o açúcar dissolver
Adicione 1 1/2 xícara (chá) do creme de leite
Cubra com filme plástico e leve à geladeira até começar a engrossar
Bata o creme de leite restante na batedeira até o ponto de chantili e misture levemente com o creme gelado
Passe para uma travessa de servir e leve à geladeira até ficar firme