RECEITAS
Ingredientes
- 500 creme de leite (fresco)
- 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
- 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco concentrado (de uva)
- uva (para decorar)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o creme de leite, 1 xícara de açúcar e deixe ferverem fogo brando (160 ºC).
Desligue o fogo, espere amornar e dissolva a gelatina hidratada de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
Para fazer a calda, em uma panela, misture o suco de uva e o açúcar restante e deixe ferver até dar ponto de calda.
Com a calda, unte 4 forminhas e distribua a gelatina reservada.
Leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com uvas.
Dica: umedeça as uvas e passe em açúcar de confeiteiro para decorar.