Name: Flã com calda de tangerina
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor incolor 24 g); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de tangerina (ou mexerica); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

Flã com calda de tangerina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor incolor 24 g)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de tangerina (ou mexerica)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

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Modo de Preparo

Coloque a água em um refratário pequeno e junte a gelatina, batendo sempre com um garfo, até ficar homogêneo.

Deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolver.

Retire do fogo.

Em uma tigela misture o açúcar com o suco de tangerina, a gelatina e o creme de leite até ficar homogêneo.

Unte com óleo uma tigela com capacidade para 1 litro.

Coloque a mistura nessa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.

Modo de Preparo

Coloque a água em um refratário pequeno e junte a gelatina, batendo sempre com um garfo, até ficar homogêneo
Deixe hidratar por 5 minutos
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolver
Retire do fogo
Em uma tigela misture o açúcar com o suco de tangerina, a gelatina e o creme de leite até ficar homogêneo
Unte com óleo uma tigela com capacidade para 1 litro
Coloque a mistura nessa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme