Name: Filé de peito de frango com raspas de limão
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Árabe
Ingredients: 5 filé | filés de peito de frango; 1 limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 concha | conchas de caldo de frango; 1 cebola (ralada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Filé de peito de frango com raspas de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Filé de peito de frango com raspas de limão — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

5 filé | filés de peito de frango
1 limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 concha | conchas de caldo de frango
1 cebola (ralada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Deixe descansar por 15 minutos.

Escorra e reserve o suco de limão.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés.

Reserve-os aquecidos.

Na mesma frigideira coloque o suco reservado.

Mexa bem com uma colher de pau para soltar todos os resíduos do fundo da frigideira e adicione o caldo de galinha e a cebola.

Deixe ferver por 5 minutos.

Regue os filés com esse molho e sirva polvilhado com as raspas de limão.

Modo de Preparo

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino
Deixe descansar por 15 minutos
Escorra e reserve o suco de limão
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés
Reserve-os aquecidos
Na mesma frigideira coloque o suco reservado
Mexa bem com uma colher de pau para soltar todos os resíduos do fundo da frigideira e adicione o caldo de galinha e a cebola
Deixe ferver por 5 minutos
Regue os filés com esse molho e sirva polvilhado com as raspas de limão