Modo de Preparo

• Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino

• Deixe descansar por 15 minutos

• Escorra e reserve o suco de limão

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés

• Reserve-os aquecidos

• Na mesma frigideira coloque o suco reservado

• Mexa bem com uma colher de pau para soltar todos os resíduos do fundo da frigideira e adicione o caldo de galinha e a cebola

• Deixe ferver por 5 minutos

• Regue os filés com esse molho e sirva polvilhado com as raspas de limão