Filé de peito de frango com raspas de limão

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Deixe descansar por 15 minutos.

Escorra e reserve o suco de limão.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés.

Reserve-os aquecidos.

Na mesma frigideira coloque o suco reservado.

Mexa bem com uma colher de pau para soltar todos os resíduos do fundo da frigideira e adicione o caldo de galinha e a cebola.

Deixe ferver por 5 minutos.

Regue os filés com esse molho e sirva polvilhado com as raspas de limão.