Modo de Preparo

• Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal e reserve

• Leve ao fogo para ferver 1 xícara (chá) de leite desnatado

• À parte, dissolva a farinha na outra xícara (chá) de leite e misture ao leite fervido

• Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme

• Acrescente a mostarda e a páprica

• Em uma frigideira ou em uma grelha, grelhe os filés na margarina

• Despeje o creme por cima e deixe no fogo por mais 1 minuto ou até dourar