Name: Figos em compota
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 caixa | caixas de figo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante (culinário); 1 pau | paus de canela; 3 cravo-da-índia (ou cravinho)

Figos em compota

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 caixa | caixas de figo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante (culinário)
1 pau | paus de canela
3 cravo-da-índia (ou cravinho)

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Modo de Preparo

Lave bem os figos e corte as pontas dos cabinhos da fruta.

Coloque na panela de pressão e cubra-os com água fria.

Adicione o rum, o adoçante dietético em pó, a canela e os cravos.

Tampe a panela e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, aproximadamente.

Retire do fogo e espere acabar a pressão.

Transfira o figo cozido para uma compoteira e deixe esfriar.

Cubra e leve à geladeira por 4 horas.

Sirva gelado.

Modo de Preparo

Lave bem os figos e corte as pontas dos cabinhos da fruta
Coloque na panela de pressão e cubra-os com água fria
Adicione o rum, o adoçante dietético em pó, a canela e os cravos
Tampe a panela e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, aproximadamente
Retire do fogo e espere acabar a pressão
Transfira o figo cozido para uma compoteira e deixe esfriar
Cubra e leve à geladeira por 4 horas
Sirva gelado