Modo de Preparo

• Com uma escovinha, lave os figos em água corrente

• Corte-os com a casca ao meio no sentido horizontal e reserve

• Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga

• Junte os figos, a canela e os anises-estrelados

• Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até ficarem macios e com a cor dourada-escura

• Sacuda a frigideira pelo cabo algumas vezes durante o cozimento e tome cuidado para não queimar os figos

• Retire do fogo, polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino e misture delicadamente

• Tampe, deixe descansar por 5 minutos e sirva quente como acompanhamento de carnes assadas em geral