RECEITAS

Ingredientes
- 1 kg | kgs de feijão carioca
- 500 grama | gramas de linguiça calabresa (cortada em pedaços)
- 200 grama | gramas de Bacon (em cubos)
- 3 cebola (picadas)
- 2 dente | dentes de alho (picados)
- 5 ovo
- sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de mandioca (grossa)
- 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
Modo de Preparo
Cozinhe o feijão, sem deixar amolecer muito, e escorra o caldo.
Em uma panela, acrescente a linguiça para fritar com o bacon. Junte a cebola e o alho e deixe dourar.
Coloque os ovos inteiros e sal.
Mexa os ovos até formar grumos.
Junte o feijão e a farinha e misture bem.
Corrija o sal e adicione o cheiro-verde. Reserve.