Modo de Preparo

• Cozinhe o feijão com água e caldo de legumes até ficar macio

• Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne até dourar

• Acrescente a cebola, o alho e o tomate

• Refogue até a carne ficar bem macia

• Junte o feijão cozido

• Tempere com mais sal, se necessário, pimenta e cozinhe até o caldo encorpar

• Junte os cubos de queijo e o coentro

• Sirva com arroz