Name: Fatias douradas de laranja
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 6 ovo

Fatias douradas de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Fatias douradas de laranja — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
6 ovo

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma panela, misture as 6 colheres (sopa) de açúcar, o suco de laranja e duas colheres (sopa) de amido.

Misture bem e leve ao fogo baixo (160 ºC), sem parar de mexer, até formar um creme grosso.

Deixe esfriar e reserve.

Misture a farinha, o fermento e a maisena restante e peneire. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma, batendo após cada adição.

Junte a xícara (chá) de açúcar aos poucos e bata mais até formar um creme fofo.

Reduza a velocidade da batedeira e incorpore a mistura de farinha aos poucos.

Bata até que a mistura esteja uniforme.

Despeje a massa em uma forma untada e forrada de papel-manteiga untado e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que esteja dourado.

Retire do forno e deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio no sentido horizontal e espalhe o creme de laranja sobre uma das metades.

Coloque a outra metade por cima e cubra com o restante do creme.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture as 6 colheres (sopa) de açúcar, o suco de laranja e duas colheres (sopa) de amido
Misture bem e leve ao fogo baixo (160 ºC), sem parar de mexer, até formar um creme grosso
Deixe esfriar e reserve
Misture a farinha, o fermento e a maisena restante e peneire
Reserve
Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma, batendo após cada adição
Junte a xícara (chá) de açúcar aos poucos e bata mais até formar um creme fofo
Reduza a velocidade da batedeira e incorpore a mistura de farinha aos poucos
Bata até que a mistura esteja uniforme
Despeje a massa em uma forma untada e forrada de papel-manteiga untado e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que esteja dourado
Retire do forno e deixe esfriar
Corte o bolo ao meio no sentido horizontal e espalhe o creme de laranja sobre uma das metades
Coloque a outra metade por cima e cubra com o restante do creme