Ingredientes

• 100 grama | gramas de manteiga
• 1 cebola (grande e picada)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
• 200 grama | gramas de peito de peru (cortado em cubos)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (picadas)
• 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (frescas)
• 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de mingau
• 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de mandioca (torrada)
• salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)