RECEITAS
Ingredientes
- 100 grama | gramas de Bacon (cortado em cubinhos)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light)
- 1 cebola (cortada em cubinhos)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pimentão vermelho (sem pele e sem sementes picado)
- sal (a gosto)
- 1/2 kg | kgs de farinha de mandioca (crua)
- 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
- talo | talos de agrião (cortados em cubinhos)
- 2 ovo (cozidos e cortados em quatro)
- açaí (a gosto)
Modo de Preparo
Frite o bacon até que fique crocante.
Despreze a gordura e reserve-o.
Na mesma panela, derreta a margarina e refogue a cebola.
Acrescente o pimentão e refogue-o por alguns minutos.
Tempere com o sal e a pimenta e acrescente, aos poucos, a farinha.
Mexa por 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha e mexa até secar novamente.
Retire do fogo e junte o bacon e os talos de agrião.
Corrija o tempero e decore com os ovos.
Modo de Preparo
- Frite o bacon até que fique crocante
- Despreze a gordura e reserve-o
- Na mesma panela, derreta a margarina e refogue a cebola
- Acrescente o pimentão e refogue-o por alguns minutos
- Tempere com o sal e a pimenta e acrescente, aos poucos, a farinha
- Mexa por 5 minutos
- Adicione o caldo de galinha e mexa até secar novamente
- Retire do fogo e junte o bacon e os talos de agrião
- Corrija o tempero e decore com os ovos







