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Farofa de milho

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Classificação geral:
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Farofa de milho
 (Codo Meletti/)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 2 banana-prata (sem casca e em rodelas)
  • 1 cebola (média e picada)
  • 2 linguiça (fina em rodelas)
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho (em flocos finos pré-cozida)
  • sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada, para polvilhar)
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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a banana.

Retire a banana e reserve.

Na mesma panela, doure levemente a cebola.

Se necessário, junte mais um pouco de manteiga.

Adicione a linguiça e mexa bem.

Coloque a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.

Tempere com sal e acrescente a banana.

Polvilhe cebolinha, decore com uma pimenta dedo-de-moça e sirva.

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a banana
  • Retire a banana e reserve
  • Na mesma panela, doure levemente a cebola
  • Se necessário, junte mais um pouco de manteiga
  • Adicione a linguiça e mexa bem
  • Coloque a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre
  • Tempere com sal e acrescente a banana
  • Polvilhe cebolinha, decore com uma pimenta dedo-de-moça e sirva
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Método de preparo Refogado
Culinária Árabe
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