Name: Farofa de feijão com linguiça
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão fradinho (cozido); 500 grama | gramas de farinha de mandioca; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/2 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 2 linguiça (defumada fatiadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado); molho de pimenta (a gosto); sal (a gosto)

Farofa de feijão com linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão fradinho (cozido)
500 grama | gramas de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/2 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
2 linguiça (defumada fatiadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
molho de pimenta (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma panela média e refogue a cebola até ficar macia e transparente. Junte o alho picado e refogue por 2 minutos.

Acrescente as fatias de linguiça defumada e frite-as até começarem a dourar. Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa com uma colher de pau por 3 minutos.

Tempere com o sal e o molho de pimenta, ponha os feijões escorridos e mexa delicadamente. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida com carnes em geral.