Name: Farofa com banana e coco
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 6 banana-da-terra (maduras e cortadas em rodelas); 100 grama | gramas de coco (ralado); 2 cebola (cortadas em cubos); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de mandioca; sal (a gosto); 1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada); salsa (ou salsinha) (a gosto)

Farofa com banana e coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Farofa com banana e coco — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

8 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
6 banana-da-terra (maduras e cortadas em rodelas)
100 grama | gramas de coco (ralado)
2 cebola (cortadas em cubos)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de mandioca
sal (a gosto)
1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada)
salsa (ou salsinha) (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina.

Junte as rodelas de banana e o coco ralado e deixe dourar. Reserve.

Na mesma frigideira, sem lavar, derreta o restante da margarina, doure a cebola e misture bem a farinha de mandioca.

Tempere com o sal, a pimenta, junte a banana e o coco reservados.

Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina
Junte as rodelas de banana e o coco ralado e deixe dourar
Reserve
Na mesma frigideira, sem lavar, derreta o restante da margarina, doure a cebola e misture bem a farinha de mandioca
Tempere com o sal, a pimenta, junte a banana e o coco reservados
Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida