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Estrogonofe de frango sem lactose

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 cebola (picada)
  • 3 dente | dentes de alho (picadinhos)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
  • 800 grama | gramas de peito de frango (cortado em cubinhos)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • (Pimenta-do-reino moída a gosto)
  • 1 xícara | xícaras de molho de tomate
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
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Modo de Preparo

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite.

Acrescente o frango já temperado com shoyu e pimenta.

Frite até ficar macio, mas sem deixar ressecar.

Junte o molho de tomate, o ketchup e a mostarda e cozinhe, mexendo às vezes, até engrossar.

Adicione o creme de leite de soja e o milho.

Mantenha em fogo baixo, com a panela tampada, por mais cinco minutos.

Finalize com salsinha e cebolinha.

Sirva com arroz e batata palha ou assada.

*Receita cedida pela empresária Lia Moraes e sua filha Gabriela Santos.

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Frango e Ave
Categoria Frango e Ave
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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