Name: Esse chips de batata-doce roxa com molho picante acelera o metabolismo
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de Batata-doce (roxa); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta (lemon pepper); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese; cebola (em pó - à gosto); alho (em pó - à gosto); salsinha (desidratada - à gosto); cebolinha-verde (desidratada - à gosto); pimenta-calabresa (à gosto)

Esse chips de batata-doce roxa com molho picante acelera o metabolismo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Esse chips de batata-doce roxa com molho picante acelera o metabolismo — (Marilia Jacobson/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de Batata-doce (roxa)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta (lemon pepper)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese
cebola (em pó - à gosto)
alho (em pó - à gosto)
salsinha (desidratada - à gosto)
cebolinha-verde (desidratada - à gosto)
pimenta-calabresa (à gosto)

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Modo de Preparo

Corte as batatas em lâminas finas. Unte uma assadeira com azeite e distribua as lâminas de batata – não deixe que uma fique em cima da outra. Asse no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem crocantes. Enquanto isso, prepare o molho. Misture a maionese e o cream cheese. Adicione, enquanto a mistura pega a consistência, os condimentos, menos o lemon pepper. Quando as batatas tiverem assadas, coloque os chips em cumbucas e salpique a pimenta. Sirva a guarnição acompanhada do molho.

* Receita sugerida pelo chef Felipe Bellim, da Sailor Burger & Beers, de São Paulo.

Modo de Preparo

Corte as batatas em lâminas finas
Unte uma assadeira com azeite e distribua as lâminas de batata – não deixe que uma fique em cima da outra
Asse no forno a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que fiquem crocantes
Enquanto isso, prepare o molho
Misture a maionese e o cream cheese
Adicione, enquanto a mistura pega a consistência, os condimentos, menos o lemon pepper
Quando as batatas tiverem assadas, coloque os chips em cumbucas e salpique a pimenta
Sirva a guarnição acompanhada do molho