Name: Espeto de carne com cogumelo
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg | kgs de alcatra; 300 grama | gramas de tomate cereja; 300 grama | gramas de cogumelo (fresco cortado ao meio); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 2 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomilho (fresco); 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (em flocos); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

Espeto de carne com cogumelo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Espeto de carne com cogumelo — (Eduardo Delfim/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de alcatra
300 grama | gramas de tomate cereja
300 grama | gramas de cogumelo (fresco cortado ao meio)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
2 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomilho (fresco)
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (em flocos)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

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Modo de Preparo

Corte a carne em cubos de 4 cm.

Em uma tigela, junte a carne, o tomate e o cogumelo, e tempere com o sal, o alho, o tomilho, a pimenta e o óleo.

Espete os cubos de carne, intercalando o cogumelo e o tomate.

Reserve por 15 minutos.

Aqueça a grelha e asse os espetos por 30 minutos, virando-os às vezes ou até dourarem.

Modo de Preparo

Corte a carne em cubos de 4 cm
Em uma tigela, junte a carne, o tomate e o cogumelo, e tempere com o sal, o alho, o tomilho, a pimenta e o óleo
Espete os cubos de carne, intercalando o cogumelo e o tomate
Reserve por 15 minutos
Aqueça a grelha e asse os espetos por 30 minutos, virando-os às vezes ou até dourarem