Name: Espaguete integral para um jantar leve e gostoso. Veja receita!
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g macarrão espaguete (integral cozido al dente); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem); 4 dente | dentes de alho (picados); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo shiitake (fatiado); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo-de-paris; 20 tomate cereja (cortados no meio); sal (pimenta-do-reino e tirinhas de pimenta dedo-de-moça a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

Espaguete integral para um jantar leve e gostoso. Veja receita!

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Espaguete integral para um jantar leve e gostoso. Veja receita! — Espaguete integral (Alex Silva/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

300 g macarrão espaguete (integral cozido al dente)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
4 dente | dentes de alho (picados)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo shiitake (fatiado)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo-de-paris
20 tomate cereja (cortados no meio)
sal (pimenta-do-reino e tirinhas de pimenta dedo-de-moça a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque 1 colher do azeite e doure o alho. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente o restante do azeite e doure os cogumelos e, em seguida, junte os tomates. Refogue rapidamente. Tempere com o sal e a pimenta. Misture o alho reservado, a salsa e, por último, a massa. Sirva em seguida.

*Receita sugerida pela nutricionista Thaisa Galvão, do Hilton São Paulo Morumbi.