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RECEITAS

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Espaguete integral para um jantar leve e gostoso. Veja receita!

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.7/5 - (3 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 300 g macarrão espaguete (integral cozido al dente)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
  • 4 dente | dentes de alho (picados)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo shiitake (fatiado)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo-de-paris
  • 20 tomate cereja (cortados no meio)
  • sal (pimenta-do-reino e tirinhas de pimenta dedo-de-moça a gosto)
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque 1 colher do azeite e doure o alho. Reserve. Na mesma frigideira, acrescente o restante do azeite e doure os cogumelos e, em seguida, junte os tomates. Refogue rapidamente. Tempere com o sal e a pimenta. Misture o alho reservado, a salsa e, por último, a massa. Sirva em seguida.

*Receita sugerida pela nutricionista Thaisa Galvão, do Hilton São Paulo Morumbi.

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Culinária Italiana
Ocasiões Dia a Dia

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