Modo de Preparo

• Coloque em uma panela grande 5 litros de água no fogo alto (200 ºC a 220 ºC)

• Quando a água ferver, junte os cubos de carne e mexa até dissolver

• Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do fabricante

• Escorra e reserve uma concha da água do cozimento

• Devolva a massa à panela e adicione a água do cozimento reservada

• Corrija o sal e incorpore o creme de leite

• Mexa vigorosamente e polvilhe a salsinha e o queijo ralado

• Sirva imediatamente

• Dica: se desejar, inclua presunto em cubinhos na hora de misturar o creme de leite